Hei Huivi just eilen mietin mitähän sulle kuuluu taas.
Ei oo oikeen järkeviä vappu suunnitelmia että saatan käydä kattoo yhtä tai kahta vappu tapahtumaa jossain ja sitten äkkiä illaksi kotiin turvottamaan käpälään. Jos on hyvä keli niin mikäs siinä on ulkona käydessä mutta mitään ei kyllä juhlita ,,
Joo mä katoin eile ennustuksia että täs alkuviikossa vielä tätä aika ankeeta keliä mutta torstaina pitäs olla sit vähän lämpimämpää, voi olla.
Kostea Undulaatti
•
1 kk
JPG
Peralle on näillä näkymin loppu viikosta tulossa porukkaa yö kyläilemään joten se viikon loppu menee siinä sitten.
Tänään aattelin mennä kaverin luokse saunomaan ja huomenna pitää vähän kämppää siivota.
Se vähän Peraa harmittaa kun tää vappu pääsi taas vähän niin kuin yllättämään ja Pera ei muistanut/tajunnut laittaa simaa tulemaan joten pitää ehkä vapun jälkeen ostaa kaupasta alennuksella vieraita varten kun en kerkiä sitä ite tekemään. Ehkä sitten vapun jälkeen jos jaksan.
Mulla on onneks yli 10 litraa valmista "simaa" ei se tosin suuresti päähän nouse tais tulla aika matalat prosentit pullahiivalla lopulta ,, Ens kerran sitte "simaa" superhiivalla. Simassakin kyl kuulemma oli vielä joku aika sitten prosentit joista luovuttiin sittemin vai oliko viimeeks 1800-luvulla prosenttia.
Joo no Peralle kävi viime vuonna vähän silleen jännästi ton siman kanssa että silloinen satsi jäi syystä jota en nyt muista päiväksi tai pariksi liiaksi kypsymään ja mä luulen että se ei ollut enää varsinaisesti simaa vaan jotain muuta käymis tuotetta.
Miten se sima homma menee tai mitä "järkeä" siinä on siis käytetäänkö siinä kuitenki sitä hiivaa ja sokeria/hunajaa mitä lie että se alkaa samalla tavalla kuin k*ljun tekeminen? Jos sitä käytetään vaan yks yö niin miten se hiiva erotetaan siitä simasta jos se tehdään noin kiireellä vai vedetäänkö vaan kitusiin.
muistuupas mieleen kun kerran tein vappu simaa teininä siihen tuli hunajaa ja viini hiivaa sit unohdin ne käymään sen semmoiseen kylmä kaappiin kun olin pullottanut ne nniii kesän lopulla se oli kuin viiniä ihan tosi kuivan makuista ja hyvää ä
(fariini) sokeria ja/tai hunajaa ja hiivaa ja sitruunaa/sitruuna mehua ja 1-2 vuorokautta huoneen lämmössä antaa möhinöidä ja sitten pullotus ja pulloihin pari rusinaa ja sima pullot jää kaappiin. Sitten kun rusinat nousee pintaan sima on kypsää.
Toi on semmoinen perus ohje ilman tarkkoja määriä. Itse en ainakaan sen kummemmin sitä hiiva erottele vaan jätän sen pullon pohjalle eli en juo pulloa täysin tyhjäksi. Mutta kai sen lappoamalla saisi eroteltua kun se hiiva mönjä jää kuitenkin pohjalle.
Joo noin mä arvelin et jos se sima ehtii käydä ja hiiva lopettaa (tai en tiiä laitetaanko simaan käymisen pysäyttäjää erikseen) niin sitte se hiiva löytys sieltä pohjalta ja päälle jää sitä kirkasta simaa. Mun kokemuksen mukaan siinä menee kuitenki joku 1-2 päivää että sitä kirkkaampaa alkaa jäädä siihen pintaan eli jos sen juo liian nopeasti niin juo sitä hiivaa aika paljon mikä ei varmaan oo super vaarallista mutta sitä hiivaa ei erikseen kyl toivota noihin juomiin.
Mitä kaikkee oot juonu sitte tähän mennessä no. Ite vähän maistelen "simaa" tässä mut pitäs semi ajoissa jaksaa käydä kyl unille myös ettei Hukka vie koko viikkoa.
Hämmentynyt Lapintiira
•
1 kk
JPG
Yritin vastata putkimies manulilille, ooon hetero, on täällä homojakin, mulla ei ongelmas
Aika tuuhea maa pöllö sun kuvassa. No nyt ei näytä että valvottaa liikaa vaan join kuuman kaakaon ja alan laitella kohta kyljelteen mut lurkkailen täs vielä samalla.