Ei ole joo pattihellaa, eli lähtökohtaisesti jo pilalla. Otin jauhenlihat pois tieltä, levyä pienemmälle ja nyt saa sipulit hetken kuullottua oliiviöljyssä ja voissa. Mukana myös hieman suolaa ja pippuria, kohta lisään hienonnetun valkosipulin.
Osuvan nimenkin onnistuit saamaan! Nyt päästäänkin langan suurimpaan twistiin, eli tehdään yhteensä kaksi lasagnea näistä. Toisen tulee olla täysin gluteeniton, joten testataampa tehdä gluteeniton bechamel.
Herkkua onpi lasagne vaan ei tuu enää juuri syötyä kun on herkkä vatsa ja noin rasvasesta ruoasta tulee oireita aina. Kokeilin joskus gluteenitontakin niin sama homma, vaikka muuten gluteeniton ruokavalio mulla hieman auttaakin vatsaoireita.
Seuraavalla kerralla kun teet, niin ensiksi menee pannuun Panchettaa, tai possun poskea, sitten menee pannuun sibale, porkkana ja selleri. Sen jälkeen kun ne on pehmenny niin sinne menee 1dl punaviinia. Kun punaviini on haihtunut niin sinne menee 200g possua ja 200g nautaa, sitten kun ne on paistunu hyvin, niin sinne menee desi tomaattipyreetä sekä 3dl lihalientä. Sen jälkeen koko PASKA muhii siellä vitun pannussa ainakin 3 VITUN tuntia, jonka jälkeen vasta lähdemme puhumaan siitä, että tuleeko tästä lasange SAATANAN SAATANA.
Tässä vielä lopputulos. Tuli hieman muita kiireitä loppuvaiheessa, niin en tajunnut ottaa kuvaa ennen maistamista. Lopullinen arvosana 2/5, pilalla, mutta silti tavallisen arkiruuan tasolla.
Voittaa kyllä. Suurin ongelma oli se, että gluteenittomaan versioon laitoin liian suuren osan täytteistä, joten normaali versio jäi kuivaksi. Mutta näin sitä oppii!
Eikös maksuhäiriöiset asustaa jossain lumon kämpissä missä hellat olleet vaihdettuina jo aikoja sitten? Pattihellaan törmää todennäköisemmin johonkin omistusasujalla joka säästää rempasta.